Mata kuliah ini membahas bagaimana mengelola teknologi operasi baik untuk perusahaan manufaktur atau perusahaan jasa. Mata kuliah ini berpusat pada persoalan dasar yang dihadapi oleh setiap pengelola bisnis yaitu mulai dari menerima input dalam bentuk bahan baku, sumber daya manusia, fasilitas dan proses, teknologi kemudian mentransformasikan secara efisien dan efektif menjadi output yaitu produk dan jasa yang memuaskan konsumen. Topik yang dibahas meliputi : strategi operasi dalam lingkungan global, desain produk dan jasa, desain sistem kerja (work design), TQM (Total Quality Management), SQC (Statistical Quality Control), SCM (supply, Chain Management) Forrescating, perencanaan agregat,master schedule, MRP (Material Requirement Planning), penjadwalan (Schedule), dan JIT (Just-In-Time) & Learn System. Setelah mengikuti mata kuliah ini, mahasiswa mampu merumuskan dan melaksanakan fungsi-fungsi operasi bisnis.